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ネット的流行通信β
今、世界でSAKEブーム - ［日本酒・焼酎］
- 2008-09-13 (Sat)
- 食事や飲み物
"日本酒輸出、11年ぶりに過去最高を記録！"
今、世界でSAKEブーム - ［日本酒・焼酎］All About
国内では消費が低迷している日本酒ですが、海外での評価はあがっているようです。先般の工業用米の問題がちょっと心配ですが、しっかりした品質の商品を作っておられる酒造メーカーの皆様、ここはひとつ海の向こうをめざしてはいかがでしょうか？
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カップ麺に「まぜそば」ブーム到来か？
- 2008-05-20 (Tue)
- 食事や飲み物
カップ麺に「まぜそば」ブーム到来か！ ラーメン界の大物と名店が監修、どっちがうまい？ - 日経トレンディネット
自分はラーメン業界の人ではないので、「まぜそば」ブーム知りませんでした。でも、それって、昔流行した「油そば」とかと、どう違うの？
あっさり系で、すっぱくない系、ということでオーケーなんですかね？ どうもイメージ湧きませんが、そりゃいっぺん食べてみればいいことですよね。カップ麺化されているので近所でも買えるでしょう。試してみたいですね。
いろんなタイプのラーメンがブームになりますが、廃れるのも早く、自分の好きなタイプのラーメンを探すとなると結構大変だったりしませんか。定番化させて保存してくれるラーメン屋さんなんかいてくれないとなあ。 人気ブログランキングへ
"去年くらいからラーメン業界では「まぜそば」に注目が集まっている。"
自分はラーメン業界の人ではないので、「まぜそば」ブーム知りませんでした。でも、それって、昔流行した「油そば」とかと、どう違うの？
"日本では2006年あたりから流行の兆しが見えてきた、汁なし麺、和えそば、などと呼ばれていたジャンルの中の一つ。油そばも、この和えそばのジャンルに含まれる。ただ、最近流行のまぜそばは、味が油そばよりもラーメンに近い感じで、ニンニクや焦がし葱などを好みに応じてトッピングし、それらを太い麺と混ぜ合わせて食べるというもの。"
あっさり系で、すっぱくない系、ということでオーケーなんですかね？ どうもイメージ湧きませんが、そりゃいっぺん食べてみればいいことですよね。カップ麺化されているので近所でも買えるでしょう。試してみたいですね。
いろんなタイプのラーメンがブームになりますが、廃れるのも早く、自分の好きなタイプのラーメンを探すとなると結構大変だったりしませんか。定番化させて保存してくれるラーメン屋さんなんかいてくれないとなあ。 人気ブログランキングへ
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