【料理メモ】タイムを入れるとジャンバラヤ風ピラフは本格的っぽくなるようだ


 うざったいが、今日は料理を作ってみた。
 作ったのは、トマトソースを使って作る、ナスのドライカレーだが、ちょっと応用すればジャンバラヤ風になるなと思った。
ジャンバラヤ風ピラフ – レシピ情報 – Yahoo!グルメ
 ジャンバラヤ独特の香りはタイムのものらしい。自分は今日、はじめてタイムを買って匂いを嗅いだのでわかった。
 試しに、タイムをナスのドライカレーにかけてみると、ジャンバラヤ風の味に傾いた(完全にジャンバラヤになるわけじゃないが)。
 機会があったらジャンバラヤを作ってみようと思う。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


This blog is kept spam free by WP-SpamFree.